Prvý článok po mojom návrate bol o outfite, druhý sa venoval líčeniu a tretí, som sa rozhodla, že bude o jedle. Nerobím to naschvál, že chcem zachovať rôznorodosť, čo by, samozrejme, tiež nebolo na škodu, ale vždy nájdem inšpiráciu. K outfitu som sa dostala vďaka novým vlasom a túžbe ukázať vám, že aj netradičné farby vlasov sa dajú dobre skombinovať. Na líčenie ma inšpiroval časopis a tiež aj nová farba vlasov. A k jedlu som sa dostala nedávno. To som tak ležala v posteli a prepínala počas reklamy, keď som si všimla, že niekto robí jedlo a program som chvíľu sledovala. Preto som dnes s tatinom kuchtila syrovo-tvarohové guľky. 🙂 Už na začiatku však musím povedať, že sa, žiaľ, nevydarili úplne podľa predstáv.
INGREDIENCIE
Potrebujeme 500 g plnotučného tvarohu, kde sme urobili prvú chybu. Odporúčam tuhý tvaroh, takmer až sypký. My sme použili viac-menej tekutý. V recepte, ktorý som si našla bolo použitých 200 g syra Gorgonzola, no my sme mali 200 g syra Eidam, pretože nemám rada také syry ako je Gorgonzola. Ďalej je treba 100 g masla a základ je celý.
POSTUP
Tvaroh, syr (nastrúhaný, ak je Eidam) a maslo zmiešame v miske, aby bola zmes čo najhladšia. My sme museli zmes dať vychladiť a potom z nej mokrými prstami tvarovať guľky, no ak ste použili dobrý tvaroh, mali by sa dať tvarovať hneď. Musím poznamenať, že zmesi je naozaj dosť. Oveľa viac než sme čakali, preto sme použili len časť a zo zvyšku urobíme nejakú dobrú nátierku. 🙂
Guľky, v našom prípade skôr elipsoidy, obaľujeme podľa chuti, fantázie a nálady, napr. v nasekanej pažítke, mletej sladkej paprike a štipľavej mletej paprike. Dajú sa použiť aj sezamové semienka alebo petržlenová vňať. Poznámka na záver: skôr ako obaľovať, radšej tie guľky obsypávajte, aby sa vám nestalo, čo mne. Prvú guľku som na férovku položila do pažítky, ktorá mala vyjsť aspoň na tri ďalšie, a guľka ju „pohltila“ takmer všetku. 🙂
Želám vám mnoho dobrých nápadov a hlavne dobrú chuť! 🙂
