Prešiel viac ako týždeň od posledného článku, ktorý sa týkal jedla. Aj dnes vám ponúkam recept a postup prípravy výborného dezertu, ale sľubujem, že ďalší článok už bude o inom. 🙂 Tentoraz som sa pri výbere receptu činila ja a to tak, že som videla koniec jednej relácie, takže som iba začula slová „vyprážaný banán“ a zaujalo ma to natoľko, že som si našla recept, predložila ho tatinovi a rozhodli sme sa ho ešte včera vyskúšať. Tu to máte. 🙂
INGREDIENCIE
Budeme potrebovať aspoň 4 banány, pretože, musím priznať už na začiatku, sme použili presne toľko banánov a cesta nám dosť ostalo. Alebo znížte počty nasledujúcich ingrediencií, je to na vás. Ďalej potrebujeme 1 šálku hladkej múky, polovicu čajovej lyžičky prášku do pečiva, 1 čajovú lyžičku mletej škorice, štvrť šálky práškového cukru, štipku soli, vaječný bielok, 1 šálku hladkého gréckeho jogurtu alebo obyčajného bieleho jogurtu, ako sme zvolili my, a nakoniec práškový cukor na ozdobu. Nachystané? Tak poďme na to.
POSTUP
V miske si zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor, štipku soli a škoricu. Dobre premiešame a pridáme jogurt a vaječný bielok. Vymiešame jemné cestíčko.
Banány ošúpeme a nakrájame na ľubovoľné diely, z jedného by mali vyjsť aspoň 4 kúsky.
V panvici necháme zohriať olej, kým banány po jednom namáčame a obaľujeme v cestíčku. Vyprážame obvyklým spôsobom dozlatista, zo všetkých strán a naozaj rýchlo, aby sa nepripálili, ako nám zo začiatku. 🙂 Vkladáme radšej menej kúskov naraz. Vypražené banániky ukladáme na tanier vyložený papierovým obrúskom, aby neboli príliš mastné.
Necháme trochu vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. Podávame ešte teplé, napríklad so šľahačkou alebo s ovocím alebo iba tak.
Príjemné maškrtenie a prajem vám pekný začiatok týždňa 🙂
